联系电话:086-0755-82815425
您当前所在的位置:首页 > 肉牛养殖 > 正文
养殖业补贴开户
杏仁的营养价值、功效与作用及食用方法
日期:2019-06-13浏览:次

杏仁的营养价值、功效与作用及食用方法

杏仁别称一览南杏仁、杏仁核、杏子、木落子、杏梅仁、白杏仁、光杏仁。

性味归经味苦,性温、有毒;归肺、脾、大肠经。

营养价值含有丰富的黄酮类和多酚类成分以及蛋白质、脂肪、糖类、维生素、无机盐类和人体所需的微量元素。

功效作用有镇咳平喘、消炎镇痛、防癌、美容抗衰老的功效,能促进皮肤微循环,使皮肤红润光泽。 可治疗咳嗽、喘促胸满、喉痹咽痛、肠燥便秘、虫毒疮疡等疾病。

相克相宜杏仁与猪肉同食会引起肚子痛。 与同食会引起胃痛。 与同食不利于蛋白质的吸收。 与同食会引发呕吐。 适宜对象对呼吸系统疾患者尤佳。

癌症患者以及术后放疗、化疗的人适宜食用。

婴儿慎食,阴虚咳嗽及泻痢便溏者禁食。

食疗处方将杏仁、去皮,和姜片一同入锅,加适量水煎汤。 饮汤,连服数日。 可辅助治疗伤风咳嗽。

推荐食谱杏仁炖肉原料:带皮猪肉、甜杏仁、。

制法:①将猪肉洗净切块,杏仁用开水浸泡,去掉外皮。

②炒锅烧热,加入冰糖炒成深红色,放入猪肉块炒成红色。 ③下葱段、姜片、酱油、绍酒和适量水,然后倒入杏仁。 ④烧开后,改用小火炖烧至猪肉熟烂,出锅即可。 功效:具有补肺润燥、止咳定喘的功效。

选购妙招以颗粒均匀、饱满肥厚者为佳。

加工贮藏应避光照日晒,置于阴凉通风处。

或放入密封容器中,冰箱冷藏。


相关文章: